长宁县各白酒企业紧紧围绕省委十二届三次全会提出的“锚定发展特色优势产业和战略性新兴产业这一主攻方向，聚焦聚力实体经济攻坚突破，加快形成现代化产业体系的主体支撑”发展要求，奋力吹响“冲刺两个月、打响收官战”冲锋号，持续写好“酒文章”，为全市白酒产业高质量发展注入更多力量。
订单不断,销量激增，源自国美酒业始终致力于古法酿酒技艺，以匠心树精品，以质量树品牌，深受消费者认可。
提前润粮，稳准配料，疏松不糙，柔熟不腻。在宜宾国美酒业生产浓香型白酒的三十多道工序中，配料首先是最重要的一步，粮、糠、水、曲、温、酸、糟配比的掌握，是出好酒，提高产值、产量的关键。
除了配料以外，上甑也是中国白酒蒸馏环节操作过程中的核心环节，直接决定了出酒率高低和白酒品质。
在国美酒业的生产车间，有着一个上甑的六字口诀 ，轻、松、准、薄、匀、平 ，酿酒工艺中，生香靠发酵，提香靠蒸馏，所以蒸馏也是酿酒中非常重要的环节。
酒质好坏，和酿酒工人的技艺息息相关，同样，选用有优质酿酒原料也是一款好酒的重要基础。
宜宾国美酒业浓香一车间主任郑绍华：国美酿酒所用原料首先是通过感官，选出色泽鲜艳、颗粒饱满、无虫蛀、无霉变的粮食，然后再进行初步化验，不管是水分和淀粉的含量，都要达到酿酒所要求的标准。
随着互联网快速发展，电商渠道已经成为酒企不可或缺的一种销售模式。（长宁县委统战部供稿）
